Piure de busuioc congelat și proaspăt

Busuioc are gust de fenicul, întreaga plantă este mică, frunze verzi, de culoare strălucitoare, parfumate.Originară din Asia tropicală, foarte sensibilă la frig și crește cel mai bine în condiții calde și uscate.Are un miros puternic, înțepător, parfumat. Busuiocul este originar din Africa, America și Asia tropicală.China distribuită în principal în Xinjiang, Jilin, Hebei, Henan, Zhejiang, Jiangsu, Anhui, Jiangxi, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Fujian, Taiwan, Guizhou, Yunnan și Sichuan, în cea mai mare parte cultivate, provinciile și regiunile sudice au evadare pentru sălbatici .Poate fi găsit și în regiunile calde din Africa până în Asia.

Frunzele de busuioc pot fi consumate, pot fi transformate și în ceai, au efectul de a alunga vântul, parfumul, stomacul și transpirația.Poate fi folosit in pizza, sosuri de paste, carnati, supe, sosuri de rosii, dressinguri si salate.Mulți bucătari italieni folosesc busuiocul ca înlocuitor pentru iarba de pizza.Este folosit și în gătit thailandez.Busuiocul uscat poate fi amestecat cu 3 linguri de lavandă, mentă, maghiran și verbena de lămâie pentru a face un ceai de plante care ameliorează stresul.